滁州市应用技术学校创办于1986年，是安徽省教育厅备案、滁州市教育体育局批准成立的一所公办全日制普通中专学校，系安徽省示范中等职业学校。 学校前身为全椒县第一高级职业中学，2001年与全椒教师进修学校合并，2008年更名为“全椒县职业教育中心”，2014年更名为“滁州市应用技术学校”。

学校新校区占地面积308亩，校舍面积101197.1平方米，资产总值30800万元；教学仪器设备值3521万元，生均2153元；学校拥有2个省级示范实训基地，87个专业实训室；实训工位数2400个，生均1.47个；纸质图书数90000册，生均55册，专业期刊120种。学校投入2000余万元建成了智慧校园管理平台，建有全新的食堂和学生公寓，学生宿舍为6人间，配有独立洗浴间、共享洗衣机房及无线WIFI，同时拥有智慧图书馆，大型风雨操场、标准足球场和篮球场等运动场地。