芜湖商贸工业学校专业设置:旅游服务与管理、城市轨道交通运营管理、应用、物流服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、制造与检修。
1、主打厨艺: 掌握中式烹饪技艺,了解学习烧卤技术,整雕组雕,冷盘彩拼,南北经典名菜,海 鲜河鲜,冷蝶火锅,酱卤烧腊,风味小吃等。
2、专业基本功:刀法、刀工,颠勺翻锅,装盘围边,红案、白案。
3、前2年在我校学习烹饪技艺,之后可直接推荐分配至各大酒店就业或选择赴加拿大学习西式糕 点技艺,国内外就业,符合条件者可拿加拿大枫叶卡。
我校的汽车制造与检修专业为芜湖市重点专业。今年我校又被教育部认定的[中德诺浩]汽车教育项目授权为中德汽车教育定点学校,为我们能培养更多的汽车专业高技能紧缺人才打下了坚实的基础,为我校汽车专业毕业生高端就业搭起了成功的桥梁。
不同的专业有不同的就业方向,选择专业也因此成为了一件人生大事。我们可以看到学校开设地专业一共有6个,包括有旅游服务与管理、城市轨道交通运营管理、计算机应用、物流服务与管理、中餐烹饪与营养膳食、汽车制造与检修,都是当下比较热门的专业。
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