安徽省徽州学校是国家级重点中等职业学校，属公办中专学校。学校地处绩溪县城龙川大道，学校占地面积93106平方米，建筑面积46524平方米，校园环境优美，文化特色鲜明，育人氛围浓厚，是安徽省花园式学校。

学校专业建设和办学成果显著。烹饪、旅游和数控机械被列入安徽省重点建设专业，综合高中、中专、大专分层次设置课程。近年在校学生参加历届全国、省级技能大赛屡获大奖。众多毕业生在全国各大宾馆担任行政总厨、酒店经理，有的远赴我国驻德国、比利时、日本、韩国等使馆大展厨艺，受到广泛好评。学校承办过多届全国、安徽省的烹饪技能大赛。本校教师担任主编的《徽菜》、《中国徽菜》、《中国徽菜标准菜谱（第一辑）》、教育部“十二五”中职国规立项教材——《中餐烹调技艺》已正式出版，面向全国发行。

学校先后荣获“全国餐饮业教育成果奖”、“中国餐30年桃李芬芳优秀奖”；被评为安徽省中职学校德育工作先进集体、安徽省花园式单位、安徽省卫生先进单位、安徽省优秀培训单位、安徽省青少年科技活动先进单位、全国五四红旗团委、全国群众体育先进单位、全国绿色学校。